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Frittelline al sesamo

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
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Le frittelline al sesamo sono dolcetti sfiziosi da mangiare in compagnia.

Preparazione:
Sbattete l’uovo con lo zucchero. Aggiungete 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva e il latte.
Unite la farina, il lievito e il cacao.
Mescolate bene il composto per evitare che si formino grumi.
Ricavate dall’impasto delle palline, passatele nei semi di sesamo e friggetele in abbondante olio bollente.
Asciugate le frittellone di sesamo su carta da pane o da cucina e servitele immediatamente.

Accorgimenti:
Per evitare la formazione di grumi è una buona idea setacciare la farina, il lievito e il cacao attraverso un colino a maglie fitte.

Idee e varianti:
Potete preparare anche delle sfiziose frittelline di sesamo salate eliminando lo zucchero e aggiungendo un po’ di farina, del sale e un pizzico di curry in polvere.

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