Frittelle dolci

Ricetta Frittelle dolci
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 6 persone
Tempo: 25 minuti
5.0 2

Pancakes, frittelle e altre idee per una colazione gustosa!

Introduzione
Golosissime e buonissime, le frittelle dolci sono veramente irresistibili, ricordano i fumetti di Paperino che, per colazione, ne mangiava a sazietà.
Preparazione
In un pentolino fate bollire il latte con il burro e il lievito, quindi spegnete il fuoco, aggiungete la farina, mescolate bene per non lasciare grumi e fate raffreddare. Successivamente sbattete le uova in una terrina e versatele nel composto, mescolate bene in modo che il tutto sia omogeneo e versatelo a piccole cucchiaiate separate in una padella con olio caldo. Mano a mano si formeranno le vostre frittelle, che toglierete con un mestolo forato e depositerete su un vassoio rivestito di carta assorbente in modo che perdano l’olio in eccesso.
Accorgimenti
Le cucchiaiate devono essere piccole: mettendo troppa pastella, infatti, le frittelle rischiano di rimanere crude all’interno.
Idee e varianti
Potrete ricoprire in finale le vostre frittelle con dello zucchero a velo o del cioccolato fuso oppure impilarle e decorarle una sull’altra con miele o marmellata.
Commenti
2 commenti inseriti
Inviato da Gustissimo.it il 04/08/2014 alle 08:57
Ciao Massimo, certo puoi immergere le mele tagliate a fette, sbucciate e private del torsolo nella pastella, una fetta per volta, e poi metterle a friggere nell'olio di semi caldo, scolandole appena diventano dorate.
Inviato da Massimo il 03/08/2014 alle 13:14
Si possono fare con le mele ??

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