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Insalata alla greca
Ingredienti:
200 gr. di formaggio Feta - 100 gr. di Olive nere greche - 1 Peperone verde - 4 Pomodori - 1 Cetriolo - 1 Cipolla rossa - Origano - Olio d'oliva - Aceto di vino bianco - Pepe - SaleLavate il peperone sotto abbondante acqua corrente, togliete i semi interni e tagliatelo a strisce. Pulite poi i pomodori e sminuzzateli in piccoli pezzi. Prendete infine il cetriolo, togliete l’involucro esterno ed affettatelo in dischi molto sottili.
Mettete tutti gli ingredienti in una coppa per insalata ed aggiungete il formaggio tagliato a cubetti e le olive nere. Condite con un po’ di olio d’oliva, aceto, sale, pepe ed una spolverata di origano.
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