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Ricetta Insalata Appetitosa Stampa questo contenuto

Insalata appetitosa
Dosi: per 2 persone
Tempo: 40 minuti
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Preparazione:
Fate scaldare le uova in un pentolino pieno d’acqua e toglietele non appena l’acqua sta per bollire; ripulitele dal guscio esterno e tagliatele a spicchi. Lavate poi le carote ed i ravanelli e fateli scolare su un panno di tela. Affettate poi i ravanelli e tagliuzzate le carote a bastoncini.

Aprite il tonno, mettetelo in un piatto piano e schiacciatelo con una forchetta. Procuratevi poi una ciotola abbastanza capiente e mettete all’interno le carote tagliuzzate, i ravioli affettati, il tonno, mezza tazza di maionese, il succo di limone, sale, un pizzico di pepe ed un po’ di olio d’oliva. Mescolate per bene il tutto e mettete da parte.

Pulite ora il cerfoglio che avete a disposizione, fatelo scolare ed asciugatelo. Tagliuzzatelo poi finemente e ricoprite con esso l’insalata che avete appena preparato.

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