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Ricetta Insalata di tonno Stampa questo contenuto

Insalata di tonno
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
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Questa insalata di tonno è veramente buonissima. Inoltre, è facile da preparare, veloce e leggera. La concordanza degli ingredienti è perfetta: ne scaturisce un sapore che la rende insolita e originale.

Preparazione:
Scaldate una griglia e, quando sarà ben calda, metteteci il tonno tagliato in tre fette. Cuocetelo per non più di qualche minuto per parte, poi spostatelo in un piatto a raffreddare.
Fate una salsa con lo yogurt, l’olio, un pizzico di sale, il pepe e la senape.
Lavate e asciugate la mela, tagliatela a piccoli dadini, bagnatela col succo di limone perché non annerisca e mettetela in una terrina. Aggiungete il tonno a pezzetti, i capperi e il cuore di sedano tagliato sottile.
Condite con la salsa allo yogurt mescolando con cura.

Accorgimenti:
Il tonno, quando è fresco, ha la carne compatta, turgida e florida. La sua pelle è lucida e il suo odore gradevole.

Idee e varianti:
Se vi piacciono i sapori piccanti, potete fare la salsa allo yogurt sostituendo la senape con qualche goccia di tabasco.

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