Insalata di funghi, sedano e noci

Ricetta per l'insalata di funghi, sedano e noci
Senza Glutine
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
Introduzione
Un modo fresco per mangiare i funghi d'estate. Un piatto originale, ottimo da servire sia come antipasto che come contorno.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Pulite bene i funghi e il sedano e tagliateli a fettine sottili. Tritate grossolanamente le noci e unite il tutto in una terrina. Condite con olio, sale e pepe.
Accorgimenti
Tritate le noci a mano, non con un mixer, in modo che non si sgretolino completamente.
Idee e varianti
Potrete profumare il vostro piatto con una spolverata di prezzemolo o insaporirlo con una grattugiata di grana. Per arricchirlo potrete anche aggiungere qualche foglia di insalata a vostro piacimento.

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