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Ricetta per l'insalata di funghi, sedano e noci Stampa questo contenuto

Insalata di funghi, sedano e noci
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
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Un modo fresco per mangiare i funghi d'estate. Un piatto originale, ottimo da servire sia come antipasto che come contorno.

Preparazione:
Pulite bene i funghi e il sedano e tagliateli a fettine sottili. Tritate grossolanamente le noci e unite il tutto in una terrina. Condite con olio, sale e pepe.

Accorgimenti:
Tritate le noci a mano, non con un mixer, in modo che non si sgretolino completamente.

Idee e varianti:
Potrete profumare il vostro piatto con una spolverata di prezzemolo o insaporirlo con una grattugiata di grana. Per arricchirlo potrete anche aggiungere qualche foglia di insalata a vostro piacimento.

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