Lattuga con peperoni funghi pomodori e mais

Ricetta lattuga con peperoni funghi pomodori e mais
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Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 25 minuti
Introduzione
Seguite i consigli di Gustissimo e portate in tavola una deliziosa insalata, ricca di ingredienti genuini! Con questa ricetta potete preparare anche un'ottima portata da consumare in pausa pranzo a lavoro!
Preparazione
Lavate la rucola sotto abbondante acqua corrente e fate la stessa cosa con la lattuga, pulite poi i pomodori, tagliateli in piccoli spicchi e togliete i semi interni. Prendete infine i funghi, il peperone, le carote ed affettateli finemente.

Mettete tutto in un’insalatiera abbastanza capiente ed aggiungete qualche foglia di dragoncello ed un po’ di mais. Condite infine con l’olio d’oliva, un po’ di sale ed il succo di limone che avete a disposizione.

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