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Lasagne ai formaggi
Ingredienti:
500 gr. di Lasagne - 50 gr. di Asiago - 50 gr. di Gorgonzola - 50 gr. di Fontina - 50 gr. di Emmenthal - Parmigiano grattugiato - Sale - Pepe - BurroPreparazione:
Scottate velocemente le lasagne in acqua bollente salata.
Riducete tutti i formaggi in una dadolata sottile, tranne il parmigiano, che andrà grattugiato.
Imburrate una teglia e cospargetela di besciamella. Disponete uno strato di lasagne, cospargete con i formaggi, col parmigiano e coprite con altra besciamella. Proseguite a comporre gli strati fino a che non avete esaurito gli ingredienti.
Terminate con uno strato di parmigiano e qualche fiocco di burro.
Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
Servite le lasagne ai formaggi calde e filanti.
Accorgimenti:
Al momento di lessare le lasagne, potete aggiungere un filo d’olio all’acqua per evitare che la pasta si attacchi.
Idee e varianti:
Potete variare la tipologia di formaggi che utilizzerete per questa ricetta, avendo sempre cura di inserirne uno particolarmente saporito al posto del gorgonzola, come ad esempio del taleggio.
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