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Crema di riso all'uovo
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 25 minuti
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La crema di riso all’uovo è un piatto semplice e nutriente adatto anche alla colazione dei bambini.

Preparazione:
Fate bollire 250 gr. d’acqua con un pizzico di sale. Aggiungete la crema di riso e mescolate bene. Unite un cucchiaino d’olio e il tuorlo d’uovo crudo. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.

Accorgimenti:
Dal momento che il tuorlo si consuma crudo, è necessario che le uova siano freschissime.
Le dosi di questa ricetta di crema di riso all’uovo sono per una persona.

Idee e varianti:
Potete preparare la crema di riso anche in casa: il procedimento è piuttosto lungo, ma se avete una macchina del pane la preparazione sarà più facile. Gli ingredienti sono mezzo di litro di latte per 85 grammi di riso, 3 cucchiai di zucchero, vaniglia e un pizzico di sale.

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