Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Primi Piatti / Minestre, Creme e Zuppe / Minestra di fagioli al rosmarino
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Un Prestito fino a 50.000€? Eccolo! Facile e Trasparente.
Minestra di fagioli al rosmarino Stampa questo contenuto

Minestra di fagioli al rosmarino
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 135 minuti
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

La minestra di fagioli al rosmarino è un piatto molto profumato da preparare con ingredienti poveri e sani.

Preparazione:
Preparate un trito con cipolla, carota e sedano e fate rosolare in una casseruola con qualche cucchiaio d’olio. Aggiungete i fagioli e il rosmarino, coprite con acqua e fate cuocere per circa 2 ore, aggiustando di sale e pepe.
Trascorso questo tempo, frullate velocemente col mixer a immersione, in modo da passare solo una parte dei fagioli.
Servite la minestra di fagioli al rosmarino con un filo d’olio a crudo.

Accorgimenti:
Per avere una minestra più densa, aggiungete qualche patata.
I fagioli più indicati sono i cannellini.

Idee e varianti:
Potete preparare un piatto di pasta con questa minestra aggiungendo dei maltagliati gli ultimi minuti: la minestra deve risultare abbastanza densa, ed è ottima servita anche il giorno dopo a temperatura ambiente.

Commenti:

Nessun commento.