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Spaghetti alla salsiccia Stampa questo contenuto

Spaghetti alla salsiccia

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
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Gli spaghetti alla salsiccia sono un piatto gustoso di rapida e facile esecuzione, ottimo per le vostre cene dell’ultimo minuto.

Preparazione:
Spellate la salsiccia e tritatela con un coltello affilato. Fate rosolare il burro con la cipolla sminuzzata, quindi unite la salsiccia lasciando soffriggere per qualche minuto. Allungate il condimento con il mezzo bicchiere di vino bianco secco e quando è evaporato, aggiungete la salsa di pomodoro diluita in un po' d'acqua calda e aggiungete il cucchiaino d zucchero; continuate la cottura lentamente. Nel frattempo preparate gli spaghetti in una pentola di acqua salata, scolateli al dente e unitevi il condimento preparato.

Accorgimenti:
Lo zucchero serve ad addolcire una ricetta molto saporita, non rinunciatevi quindi e otterrete degli spaghetti alla salsiccia davvero gustosissimi.

Idee e varianti:
Una versione meno leggera prevede la cottura della salsiccia in metà olio e metà burro e l’aggiunta di pepe e parmigiano al momento di servire gli spaghetti.

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