Gratin di pasta al forno

Gratin di pasta al forno
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Introduzione
Questo gratin di pasta al forno, oltre a essere ottimo da preparare e gustare in tutte le occasioni, è un'idea nuova da portare in tavola il giorno di Pasqua. La sua preparazione vi porterà via poco tempo e voi potrete offrire un primo piatto buono e un po’ diverso dal solito.
Preparazione
Fate cuocere le penne in una pentola con abbondante acqua salata, dopodiché scolatele al dente e trasferitele in una pirofila oliata. Distribuite sopra la pasta la mozzarella tagliata a fettine e i pomodorini, salate e cospargete il tutto con il parmigiano, il pangrattato e il prezzemolo sminuzzato. Versate un filo d’olio e infornate a 180°C per circa 10 minuti.

Quando si formerà l’invitante crosticina dorata sulla superficie della pasta, sfornatela e servitela subito in tavola.
Accorgimenti
Scolate la pasta dopo i minuti segnalati, altrimenti rischierà di scuocere durante la cottura in forno.
Idee e varianti
Al posto dell’olio potete mettere qualche fiocchetto di burro sulla pasta prima di infornarla: sciogliendosi, creerà una crosticina ancora più invitante e gustosa.

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