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Ricetta Tortellini alla panna Stampa questo contenuto

Tortellini alla panna
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 10 minuti
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Per chi ama la panna da cucina come condimento, questo è un primo di pasta veramente leggero e delizioso. Oltre a essere molto gustosa, la ricetta dei tortellini alla panna è velocissima da preparare.

Preparazione:
Fate bollire i tortellini in una pentola con acqua salata; appena saliranno in superficie, scolateli e metteteli in una padella con il burro, la panna, il parmigiano e il pepe.
Mescolate a fiamma bassa, in modo che la panna si addensi leggermente, quindi servite in piatti fondi aggiungendo una spolverata di parmigiano grattugiato.

Accorgimenti:
Potete adoperare sia tortellini di carne, di prosciutto o di magro.

Idee e varianti:
Potete accompagnare i vostri tortellini alla panna con del prosciutto cotto tagliato a cubetti.

Commenti:

Inviato da Andrea alle 16:45 del 27/04/2011

Senza la noce moscata nei tortellini con la panna non si va da nessuna parte, non c'è storia....