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Tortellini alla panna

Ricetta Tortellini alla panna
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 10 minuti
Introduzione
Per chi ama la panna da cucina come condimento, questo è un primo di pasta veramente leggero e delizioso. Oltre a essere molto gustosa, la ricetta dei tortellini alla panna è velocissima da preparare.
Preparazione
Fate bollire i tortellini in una pentola con acqua salata; appena saliranno in superficie, scolateli e metteteli in una padella con il burro, la panna, il parmigiano e il pepe.
Mescolate a fiamma bassa, in modo che la panna si addensi leggermente, quindi servite in piatti fondi aggiungendo una spolverata di parmigiano grattugiato.
Accorgimenti
Potete adoperare sia tortellini di carne, di prosciutto o di magro.
Idee e varianti
Potete accompagnare i vostri tortellini alla panna con del prosciutto cotto tagliato a cubetti.
Commenti
2 commenti inseriti
Inviato da Marco il 05/09/2013 alle 20:40
Tortellini alla panna leggeri??? ...follia!!!
Inviato da Andrea il 27/04/2011 alle 16:45
Senza la noce moscata nei tortellini con la panna non si va da nessuna parte, non c'è storia....