Pasta zucchine e gamberetti

Pasta zucchine e gamberetti
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 25 minuti
5.0 1
Introduzione
Abbinamento di sicuro successo per un primo piatto di semplice e rapida preparazione.
Preparazione
Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti. Soffriggetele in un tegame con olio, peperoncino e lo spicchio d’aglio privato dell’anima.
Sciacquate i gamberetti e fateli saltare in una padella larga con un po’ d’olio. Aggiungete le zucchine, mescolate e irrorate di vino bianco.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e fatela saltare per 1 o 2 minuti nel tegame col condimento. Servite ben calda.
Accorgimenti
Per la pasta zucchine e gamberetti sono ottimi gli spaghetti, le farfalle o i fusilli.
Idee e varianti
Potete preparare la pasta zucchine e gamberetti anche con l’aggiunta di qualche pomodorino tagliato a cubetti.
Commenti
1 commento inserito
Inviato da Silvia il 14/05/2016 alle 22:23
fatta! ottima!

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