Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Primi Piatti / Pasta con Pesce / Pasticcio di pasta
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Un Prestito fino a 50.000€? Eccolo! Facile e Trasparente.
Ricetta Pasticcio di Pasta Stampa questo contenuto

Pasticcio di pasta
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 35 minuti
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

Ecco un modo insolito e gustoso per cucinare il pesce in una giornata d'inverno.

Preparazione:
Mettete sul fuoco una pentola d'acqua; quando giunge ad ebollizione, aggiungete sale e versate la pasta.
Intanto amalgamate la farina, un bicchiere d'acqua, il succo di limone, sale e una noce di burro, mescolando fino ad ottenere una crema densa e priva di grumi.

Scolate la pasta al dente e tagliate il salmone a fette. Cospargete di burro una pirofila e formate degli strati di pasta e salmone. Versate la crema di farina sugli strati preparati nella pirofila e spolverate sopra il pangrattato e delle noci di burro.

Infine mettete in forno per circa 15 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Togliete dal forno, lasciate raffreddare per 5 minuti e servite.

Accorgimenti:
Oltre ai maccheroni, questa ricetta è molto indicata anche per le penne e le pipe rigate.

Idee e varianti:
Potete sostituire il salmone con la trota salmonata, altrettanto prelibata e saporita. Potete insaporire il piatto con del rosmarino fresco e del pepe nero in grani.

Commenti:

Nessun commento.