Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Primi Piatti / Pasta con Verdure / Conchiglie al limone
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Ricetta Conchiglie al limone Stampa questo contenuto

Conchiglie al limone
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 10 minuti
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

Se siete alla ricerca di un primo leggero, fresco e salutare, queste conchiglie sono l’ideale. Una ricetta velocissima, facilmente digeribile che può diventare una valida alternativa alla pasta fredda.

Preparazione:
Portate la pasta a cottura in abbondante acqua salata.
Nel frattempo grattugiate finemente la scorza del limone, sminuzzate il basilico e amalgamate il tutto alla ricotta, aiutandovi con due cucchiai di acqua di cottura. Scolate le conchiglie e conditele con la cremina di ricotta, un filo d’olio, una macinata di pepe e il pecorino.
Servirle ben calde.

Accorgimenti:
Per utilizzare il più possibile il limone grattugiato, incastrate tra i dentini della grattugia un pezzo di carta forno. Una volta terminata l’operazione basta staccare la carta e recuperare la parte accumulata.

Idee e varianti:
Le conchiglie al limone sono ottime anche con il prezzemolo in sostituzione al basilico, o con un trito di entrambi.

Commenti:

Nessun commento.