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Inviato da mauro ioppi alle 15:39 del 21/09/2011
eeeh no..! provatela così:
in una padella antiaderente mettete le ZUCCHINE a dadini OLIO extravergine e CIPOLLA, una spolverata di PEPE nero, e cuocete col coperchio per 15 min (se no si bruciacchiano sia le zucchine sia la cipolla); quindi unire lo SPECK a piccoli dadini e far cuocere altri 5 min senza coperchio; a fine cottura poca PANNA (1 cucchiaio/persona) e ZAFFERANO; quindi mantecare le farfalle scolate per 30 sec e servire con PARMIGGIANO REGGIANO;
vi piace?
Inviato da Gustissimo alle 14:09 del 27/04/2010
Grazie per la segnalazione, Mary.
Abbiamo riletto la ricetta e aggiunto l'ingrediente mancante. Adesso la ricetta delle farfalle con zucchine zafferano e speck dovrebbe essere completa!
Inviato da Mary alle 10:09 del 22/04/2010
Mhmm buonissima...ma una domanda..e lo zafferano? quando lo metto?...grazie
Inviato da Tiziano alle 12:29 del 24/09/2011
Ottima ricetta
Complimenti
Tiziano