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- Sogliole agli agrumi
- Carpaccio di branzino al cedro
- Tartara di cernia al lime e pompelmo
- Orata all'arancia
- Branzino al cartoccio aromatico
- Baccalà con le cipolle
- Trota salmonata in crosta alle erbe
- Sarde imbottite
- Salmone fresco con salsa alla menta
- Filetto di persico alla pizzaiola
- Alici alla piastra
- Salmone al cartoccio
- Involtini di pesce spada
- Baccalà alla portoghese
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