Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Secondi Piatti / Pesce / Alici ripiene fritte
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Alici ripiene fritte Stampa questo contenuto

Alici ripiene fritte
Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 35 minuti
Note Aggiuntive: + 30 minuti di riposo delle acciughe impanate
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

Le alici ripiene fritte sono un secondo sfizioso che potrete utilizzare anche come aperitivo.

Preparazione:
Pulite le alici togliendo la testa, la lisca centrale e lavandole bene. Fatele sgocciolare su un tagliere inclinato e poi tamponatele con un tovagliolo. Ammollate la mollica dei panini nel latte, strizzatela e unitela all’uovo, parmigiano, sale, pepe e origano. Disponetela tra le due metà delle acciughe, quindi ricomponetele e passatele prima nell’uovo sbattuto col sale, poi nel pangrattato. Attendete 30 minuti poi friggete le alici ripiene nell’olio bollente. Servitele ben calde con gli spicchi di limone.

Accorgimenti:
Nell’acquisto delle alici assicuratevi sempre della loro freschezza controllando la lucentezza dell’occhio e la tonicità della carne.

Idee e varianti:
Per dare alle vostre acciughe ripiene fritte ancora più gusto potete aggiungere alla mollica bagnata un po’ di pasta di acciughe.

Commenti:

Nessun commento.