Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Secondi Piatti / Pesce / Filetto di salmone con salsa allo yogurt
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Ricetta Filetto di salmone con salsa allo yogurt Stampa questo contenuto

Filetto di salmone con salsa allo yogurt
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

Una ricetta che ha proprio tutto: creatività, leggerezza e un perfetto bilanciamento di sapori. Il gusto rotondo e corposo del salmone viene stemperato dal tono acidulo dello yogurt, per un risultato assolutamente irresistibile.

Preparazione:
In una teglia adagiate il filetto di salmone e conditelo con i semi di finocchietto, la noce moscata e il sale. Irrorate con il vino e cuocete in forno già caldo, a 220°C, per 20-25 minuti.
Nel frattempo preparate la salsa, unendo in una terrina lo yogurt, l’erba cipollina e il pepe bianco; quando il salmone sarà ben cotto, disponetelo in un piatto di portata, accompagnandolo con la crema accanto. Potete anche servire la crema a parte in una terrina.

Accorgimenti:
Lo yogurt migliore da utilizzare per questa ricetta è lo yogurt bianco intero greco, che ha una consistenza molto compatta e un sapore pieno.

Idee e varianti:
Per rendere questa ricetta un piatto unico, potete servire assieme al pesce e alla sua salsa fredda delle patate novelle al forno profumate al burro.

Commenti:

Nessun commento.