Polpette di tonno

Polpette di tonno
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 35 minuti
4.9 11

Prova tutte le nostre polpette di pesce! Facili, veloci, gustose!

Introduzione
Le polpette di tonno sono un piatto sfizioso per chi non ama la carne, ottime come secondo o a un buffet in compagnia.
Preparazione
Sgocciolate bene il tonno e lavoratelo in una terrina con una forchetta.
Mettete a mollo la mollica di pane in acqua o latte. Strizzatelo e amalgamatelo al tonno. Aggiungete le uova sbattute,la scorza di limone grattugiata e il prezzemolo tritato finemente. Insaporite con sale e pepe, lavorate il composto e formate le polpette.
Passate le polpette di tonno nel pan grattato e friggete in abbondante olio d’oliva.
Accorgimenti
Sgocciolate bene il tonno dall’olio di conservazione, o in alternativa comprate il tonno al naturale e insaporitelo col vostro olio, di qualità e sapore migliore.

Idee e varianti:
Potete cuocere le polpette di tonno in una teglia coperta di carta di carta da forno a 180 gradi per circa 20 minuti, irrorandole d’olio.
Inviato da Gustissimo.it il 02/08/2017 alle 14:56
Grazie Fabio per aver condiviso con noi la tua versione delle polpette al tonno ;-)
Inviato da fabio il 01/08/2017 alle 18:14
ciao a tutti dopo diverse prove ho trovato il modo di fare le polpette come quella di mia nonna.. alla ricetta ho tolto la scorza di limone e ho aggiunto 2 cucchiaini di capperi sotto sale, 2-3 filetti di alici sott'olio e uno spicchio d'aglio.. il tutto da tritare col prezzemolo.. decisamente piu saporite...per chi vuole provare sono superlative..
Inviato da lulu il 06/04/2017 alle 18:58
Le devo provare grazie lulu
Inviato da Gustissimo.it il 24/11/2016 alle 17:03
Bene Fabio siamo contenti! Alla prossima ricetta ;-)
Inviato da Fabio il 24/11/2016 alle 11:31
ho provato a fare le polpette aggiungendo i capperi.. decisamente superlative.. approfitto per farvi ancora i complimenti.. app funzionale e magnifica

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