Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Secondi Piatti / Pesce / Salmone fresco con salsa alla menta
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Ricetta Salmone fresco con salsa alla menta Stampa questo contenuto

Salmone fresco con salsa alla menta
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 25 minuti
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

La ricetta del salmone fresco con salsa alla menta è semplice e originalissima allo stesso tempo. Un secondo piatto o un piatto unico per un pranzo leggero ma ricco di gusto!

Preparazione:
Preparate la besciamella alla menta facendo sciogliere bene il burro, unite la farina, il latte in una sola volta, aggiustate di sale e pepe e sempre mescolando lasciate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Poco prima di spegnere incorporate alla salsa la menta tritata finemente e mescolate bene. Scottate il salmone da entrambe i lati su una piastra ben calda e regolate di sale e di pepe. Servite il salmone accompagnato dalla salsa alla menta ancora tiepida.

Accorgimenti:
La preparazione della besciamella richiede sempre qualche attenzione per evitare la formazione di grumi: non smettete mai di mescolare gli ingredienti a mano a mano che li aggiungete al composto.

Idee e varianti:
Potete preparare questa salsa alla menta per accompagnare anche altri tipi di pesce come la trota salmonata o lo spada, sia cotti alla piastra che bolliti.

Commenti:

Nessun commento.