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Ricetta piadine al prosciutto Stampa questo contenuto

Piadine al prosciutto
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti

Ingredienti:

8 Piadine pronte - 24 fette di Prosciutto crudo
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Le piadine al prosciutto sono ideali per uno snack pomeridiano o per una cena estiva a base di stuzzichini.

Preparazione:
Mettete il prosciutto crudo tra due piadine e ricavate dei piccoli triangoli. Ripetete la stessa cosa sino a terminare gli ingredienti e sistemate il tutto su una teglia. Accendete il forno, portate la temperatura sui 180 gradi ed infornate i triangoli. Scaldate sino a quando il grasso del prosciutto non si sarà sciolto e le piadine risulteranno leggermente tostate. Servite in appositi piatti piani, guarnite con delle olive verdi snocciolate ed accompagnate il tutto con un bicchiere di vino rosso.

Accorgimenti:
Scegliete un prosciutto crudo salato e con un pò di grasso, per insaporire la piadina.

Idee varianti:
Le piadine possono essere farcite con gli ingredienti che più vi piacciono. Oltre alla classica piadina romagnola con squacquerone e rucola, si possono utilizzare tutti i tipi di salumi e formaggi.

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