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Ricetta Pizza margherita al microonde Stampa questo contenuto

Pizza margherita al microonde
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Note Aggiuntive: + 2 ore per la lievitazione della pasta
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Nulla è impossibile: la pizza si può fare anche nel microonde! Questo significa, per esempio, gustare questa meravigliosa leccornia anche d’estate, quando di accendere un forno tradizionale non se ne può parlare.

Preparazione:
In una ciotola unite la farina, il sale, l’olio e il lievito sciolto nell’acqua tiepida.
Impastate fino a ottenere una palla morbida e omogenea, battetela per qualche minuto su un piano e rimettetela nella ciotola ricoperta da un canovaccio.
Lasciate lievitare per un paio d’ore.
Ungete una teglia, stendete la pasta e bucherellatela con una forchetta.
Guarnitela con i pomodori tagliati a pezzetti e un po’ di sale.
Mettete in forno in cottura combinata a 250W per 12 minuti.
Nel frattempo tagliate la mozzarella e disponetela sulla pizza per gli ultimi due minuti di cottura.
Lasciate riposare per un paio di minuti, cospargetela con l’origano e portate in tavola.

Accorgimenti:
Con certe tipologie di forni a microonde, si trova in dotazione il piatto “crisp”. Si tratta di una speciale teglia rotonda, utile per cucinare pizze e torte salate. Se la possedete non esitate a usarla, è perfetta per la circostanza.

Idee e varianti:
La pizza margherita è un classico che è un peccato modificare. Suggerirei di limitarsi a fare una scelta tra origano e basilico.

Commenti:

Inviato da Vincenzo alle 11:41 del 28/06/2011

uso le pyrex, vanno bene?? o ke teglia dovrei usare?

Inviato da Vincenzo alle 11:40 del 28/06/2011

vedo ke si può cuocere anche la pizza senza piatto crisp, mi fù spesso sconsigliata, ma la proverò :) grazie