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Ricetta Petto di pollo al forno Stampa questo contenuto

Petto di pollo al forno
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 6 persone
Tempo: 40 minuti
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Il petto di pollo è sempre un ottimo secondo che piace a tutti. Ecco una variante per renderlo più leggero cucinandolo al forno invece che fritto in padella.

Preparazione:
Mettete le fettine di pollo a macerare nel latte per circa 10 minuti. Dopodiché passatele nel pan grattato in modo che siano bene impanate. Disponetele in una teglia foderata con della carta da forno e versate sopra ogni fettina un filo d’olio. Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 15 minuti girando le fettine per farle cuocere anche sotto. Quando saranno dorate, sfornate e servite.

Accorgimenti:
Quando girate le fettine per farle cuocere dall’altro lato, se vi sembrano troppo secche aggiungete un filo d’olio.

Idee e varianti:
Per dare più gusto al pollo potete usare un pan grattato un po’ speziato aggiungendovi del prezzemolo e dell’aglio in polvere.

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