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Pollo al limone
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
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Il pollo al limone è un'ottima ricetta semplice e deliziosa adatta anche per coloro che ci tengono a mantenere la linea!

Preparazione:
Infarinate i petti di pollo. Scaldate l’olio in una padella e scottate i petti di pollo da entrambi i lati. Aggiungete il succo di limone e irrorate di vino. Chiudete con un coperchio e fate cuocere qualche minuto a fuoco medio. Togliete il coperchio, aggiungete sale, pepe e rosmarino. Alzate il fuoco e fate addensare la salsa.

Accorgimenti:
Se cucinate il pollo al limone per molte persone, disponete le scaloppine in un piatto mano a mano che le scottate in padella. Una volta terminata questa operazione, cuocete poi tutto insieme col succo di limone e vino.

Idee e varianti:
Potete preparare il pollo al limone anche tagliato a pezzettini con una forbice.

Commenti:

Inviato da Violet alle 21:41 del 30/01/2012

Veramente molto gustoso e leggero. Complimenti!