Ricerca per: Ricetta, Ingrediente o Tag
Sei in: Home / Ricette / Primi Piatti / Tagliatelle pazzarelle
Casa.it - Il portale immobiliare n°1 in Italia.
Ricetta Tagliatelle Pazzarelle Stampa questo contenuto

Tagliatelle pazzarelle

Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
Attenzione! Inserisci un indirizzo email valido.
I commenti sono moderati.
Nome
E-Mail
Sito Web
Commento ( caratteri rimasti)
Accetto informativa per la privacy Accetto informativa per i dati personali

Grazie, riceverai una mail con le istruzioni per attivare il commento!
Se non ricevi il messaggio controlla anche tra la tua posta indesiderata, il messaggio potrebbe essere erroneamente considerato come spam.

Una ricetta creativa e divertente... per una serata in compagnia di amici.

Preparazione:
Sbucciate la cipolla, affettatela e fatela rosolare in una padella con il lardo sminuzzato; quando il lardo si sarà sciolto unite il basilico ed i pomodori lavati e tagliati a cubetti. Continuate la cottura per circa 15 minuti aggiungendo un po’ di sale e il peperoncino tritato.

Cuocete la pasta in acqua bollente e salata e scolatela quando è ancora al dente; condite infine con il sugo appena fatto e la mozzarella tagliata a cubetti. Mettete tutto in una pirofila e infornate ad una temperatura di 160 gradi. Lasciate cuocere fino a che la mozzarella non si sia sciolta (circa 5 minuti).

Accorgimenti:
Non è necessario aggiungere olio per cuocere il sugo: il lardo rilascerà grasso a sufficienza per insaporire e condire.

Idee e varianti:
Il sugo sarà più saporito aggiungendo 2 acciughe sott'olio tritate.

Commenti:

Nessun commento.