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Ricetta Taglierini al Burro Stampa questo contenuto

Taglierini al burro

Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
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La ricetta dei taglierini al burro è ideale per chi ha poco tempo ma non rinuncia ai sapori della buona cucina.

Preparazione:
Fate sciogliere il burro in un pentolino, unite poi le foglie di salvia e fate riposare. Nel frattempo fate cuocere la pasta in acqua bollente e leggermente salata, scolate e servite con una colata di burro sciolto. Spolverate per finire un bel po’ di parmigiano grattugiato e servite i taglierini al burro.

Accorgimenti:
I taglierini sono un tipo di pasta all'uovo tipica del Piemonte.

Idee varianti:
Invece del parmigiano, potete spolverare i taglierini con un po’ di pecorino romano o di pecorino piccante.

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