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Ricetta Crostata pasquale salata Stampa questo contenuto

Crostata pasquale salata
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 6 persone
Tempo: 60 minuti
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Questo pietanza è un rustico pasquale dal sapore delicato. I suoi ingredienti genuini si fondono tra loro e assicurano un sapore unico e gustoso. Delizioso e originale l’abbinamento del frutto della mela con le verdure.

Preparazione:
Mettete in una pirofila di vetro uno strato di cipolle tagliate a rondelle, aggiungete uno strato di patate tagliate allo stesso modo e uno strato di lattuga a strisce. Sbattete, a parte, due uova con parmigiano, latte, sale e pepe. Cospargete con il composto e aggiungete dei fiocchi di burro. Fate cuocere in forno per 30 minuti a 190°C.

Accorgimenti:
Il battuto di uova, latte, parmigiano, sale e pepe è liquido proprio perché dove penetrare in tutti gli strati.

Idee e varianti:
Potete guarnire il rustico con delle rondelle di uovo sodo.

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