Ciambella alla nutella

Ciambella alla nutella
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 torta
Tempo: 55 minuti
Note: usate uno stampo del diametro di 24 cm
5.0 1
Introduzione
Per rendere felici i vostri bambini con un dolce perfetto da consumare a merenda, non perdetevi la nostra ricetta della ciambella alla nutella. E, se durante la preparazione, vi venisse voglia di assaggiare l’impasto, non lo diremo a nessuno!
Preparazione
Riunite in una ciotola le uova e lo zucchero e sbattetele aiutandovi con una frusta da cucina, in modo da ottenere una spuma gonfia e biancastra.
Unite il sale, la vanillina, il lievito e lo yogurt, sempre continuando a mescolare.
Incorporate delicatamente anche la farina e l’olio a filo, mescolando bene in modo da evitare la formazione dei grumi.
Aggiungete infine la nutella e amalgamatela con una forchetta, in modo da dare all’impasto un aspetto marmorizzato.

Versate il composto in uno stampo per ciambella leggermente imburrato e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio.

Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti (immergete uno stecchino nella parte centrale della torta: se esce asciutto, vuol dire che è pronta).

Sfornate la ciambella e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.
Accorgimenti
Setacciate bene la farina prima di incorporarla al composto, in modo da evitare la formazione dei grumi. Ricordatevi di versare l’olio a filo, senza smettere di mescolare.
Idee e varianti
Potete spolverizzare un po’ di zucchero a velo o di cacao amaro sulla ciambella prima di servirla, per un dolce ancora più goloso!
Commenti
1 commento inserito
Inviato da Milena il 07/04/2016 alle 20:28
grazie per questa ricetta, ancora non l'ho sfornata ma si è alzata tantissimo quindi sarà morbidissima. E spero che i compagnetti d'asilo di mio figlio gradiranno!

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