Ciambellone al cioccolato

Ricetta Ciambellone al cioccolato
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 torta
Tempo: 60 minuti
5.0 16
Introduzione
Il ciambellone è facile da preparare, anche per chi non è abituato a cucinare dolci. È un piatto goloso, gradito sia per uno spuntino che alla fine di un pasto.
Preparazione
Sbattete in una terrina lo zucchero e le uova con una frusta, cercando di rendere schiumoso il composto. Sciogliete il burro in un padellino a fuoco bassissimo, senza farlo friggere. Unitelo all'uovo e allo zucchero, insieme alla farina setacciata. Versate quindi, poco a poco, il latte.
Setacciate anche il cacao e il lievito, continuando a mescolare, e aggiungete un pizzico di sale. Una volta omogeneo, versate l'impasto in una teglia apposita, precedentemente imburrata. Infornate a 180°C e fate cuocere per circa mezz'ora.
Prima di servire, lasciate raffreddare un po' il ciambellone e cospargetelo con zucchero a velo.
Accorgimenti
Per controllare la cottura del ciambellone, è sufficiente introdurre uno stuzzicadenti. Se quando lo estraete è asciutto, allora il dolce è pronto. Altrimenti, lasciate cuocere ancora per qualche minuto.
Può darsi che dobbiate fare un paio d'esperimenti prima di riuscire ad azzeccare la giusta consistenza dell'impasto. Ricordate che non deve essere né troppo denso, né troppo liquido. Nel primo caso, potete aggiustarlo versandovi ancora un po' di latte; nel secondo, aggiungendo farina.
Idee e varianti
Per dare più sapore al vostro ciambellone, potete aggiungere all'impasto un bicchierino di sambuca, vaniglia o cannella in polvere.
Inviato da anonio il 26/04/2015 alle 14:01
e buonissima
Inviato da Maryka il 13/04/2015 alle 13:19
P.s: Io ho messo 100g di cacao invece di 50, un po' di latte in piu ed è venuto eccellente:)
Inviato da Maryka il 13/04/2015 alle 13:17
È stato il mio primo ciambellone , ho ricevuto un'infinitá di complimenti . 5 stelleee , ottima ricetta
Inviato da Gustissimo.it il 14/02/2014 alle 10:13
Care Lucia e Dany, siamo contenti che siate soddisfatte! Continuate a seguirci per scoprire tante altre golose ricette!
Inviato da Dany il 12/02/2014 alle 17:11
Ho appena fatto la ciambella seguendo alla lettera la ricetta, è venuta bella alta soffice,ma come si dice "soffoca un pò". Perfetta per inzuppare nel latte o nel the,

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