Ciambellone alle noci

Ciambellone alle noci
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 torta
Tempo: 60 minuti
5.0 2
Introduzione
Il ciambellone alle noci è tanto buono quanto semplice da preparare! Realizzatelo per colazione o merenda. Inoltre, potete arricchirlo con tanti altri ingredienti a seconda dei vostri gusti!
Preparazione
Separate i tuorli dagli albumi in 2 differenti terrine, quindi versate lo zucchero in quella con i tuorli e sbatteteli con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema spumosa.

Aggiungete il latte al composto e mescolate con un cucchiaio, poi unite anche l’olio e continuate ad amalgamare.

A questo punto potete unire anche la farina setacciata con il lievito e mestare in modo da eliminare i grumi, poi tritate le noci grossolanamente con un coltello da cucina e versatele nell’impasto.

Con l’ausilio delle fruste elettriche montate gli albumi a neve ferma, poi incorporateli delicatamente al composto con movimenti dal basso verso l’alto.

Imburrate e infarinate una teglia per ciambella, quindi versateci dentro l’impasto; cuocete il ciambellone alle noci nel forno caldo a 180°C per 40 minuti e, quando sarà pronto, lasciatelo intiepidire prima di servirlo tagliato a fettine.
Accorgimenti
Per ottenere un ciambellone dall'impasto più omogeneo, tritate le noci finemente utilizzando un mixer.
Idee e varianti
Questo ciambellone può essere farcito utilizzando altra frutta secca, ad esempio nocciole o mandorle, oppure con gocce di cioccolato!
Commenti
2 commenti inseriti
Inviato da Gustissimo.it il 24/08/2017 alle 14:30
Ciao Antonella! :-)
Grazie per la segnalazione, abbiamo modificato la ricetta ;-)

Continua a seguirci :-D
Inviato da Antonella il 23/08/2017 alle 17:43
inserite 450 GR di farina e poi 400_ inserite olio di arachidi e poi olio di semi....credo che si debba correggere

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