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Crostata ai frutti di bosco Stampa questo contenuto

Crostata ai frutti di bosco
Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 8 persone
Tempo: 30 minuti
Note Aggiuntive: + il tempo per la preparazione della pasta frolla e della crema pasticcera

Ingredienti:

Pasta frolla Preparazione di Base - Crema pasticcera Preparazione di Base - Frutti di bosco misti - 1 bustina di Gelatina
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La crostata ai frutti di bosco è un'idea afrodisiaca e semplice al tempo stesso per una fredda domenica autunnale…

Preparazione:
Preparate la pasta frolla e la crema pasticcera.
Riempite il fondo della crostata con la crema pasticcera aromatizzata al limone o all’arancia.
Distribuite sulla superficie i frutti di bosco ben lavati.
Sciogliete la gelatina e spennellatela sopra la crostata.

Accorgimenti:
Quando cuocete la pasta frolla, bucherellate il fondo con una forchetta, coprite con un foglio di carta da forno, aggiungete dei fagioli secchi per non farla gonfiare e infornate.

Idee e varianti:
Potete sostituire la crema pasticcera con la crema chantilly.
Una buona idea per decorare la vostra crostata ai frutti di bosco è di creare degli anelli concentrici con le fragole tagliate a fettine e riempire gli spazi rimanenti con i frutti tondi (ribes, mirtilli…)

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