Torta 9 cucchiai

Torta 9 cucchiai
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 torta
Tempo: 55 minuti
Note: usate una tortiera del diametro di 24 cm
4.3 4
Introduzione
La torta 9 cucchiai è un classico dolce della pasticcera veloce. Quando il tempo è breve ma si vuole deliziare il palato con un dessert goloso e invitante, questa torta è la soluzione ideale!
Preparazione
Lavorate le uova con lo zucchero sino a ottenere un composto soffice e spumoso, dopodiché unite il lievito, la farina setacciata e, poco alla volta, incorporate anche il latte.
Versate l’olio a filo continuando a mescolare, sino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati tra loro e il composto avrà assunto una consistenza omogenea e senza grumi.

Trasferite l’impasto all’interno di una tortiera foderata con carta forno e infornate a 180°C per 40 minuti. Estraete la torta dal forno e, quando si sarà leggermente raffreddata, spolverizzatela con lo zucchero a velo prima di servirla.
Accorgimenti
Utilizzate l’olio di semi di girasole per la preparazione della torta 9 cucchiai: il suo sapore delicato e avvolgente è perfetto per conferire una maggiore sofficità all’impasto.
Idee e varianti
Per una nota ancora più invitante e golosa, potete aggiungere all'impasto 40 grammi di gocce di cioccolato fondente.
Commenti
4 commenti inseriti
Inviato da Gustissimo.it il 08/09/2014 alle 09:54
Deve essere stata davvero squisita :) Ottimo l’esperimento della crema pasticcera con la farina di cocco e l’aggiunta di cioccolato e amaretti ;) La proveremo anche noi! Grazie Federica :)
Inviato da Federica il 05/09/2014 alle 18:32
Questa è una base che si presta perfettamente ad ogni tipo di "esperimento"! L'ho fatta la settimana scorsa e, dopo averla messa nello stampo le ho appoggiato sopra ( a raggiera ) dei cucchiai di crema pasticciera con farina di cocco... Cuocendo è penetrata nell'impasto ed il risultato è stato gustosissimo ! Ora è in forno con l'aggiunta di cioccolato in polvere e amaretti ... ;)
Inviato da Gustissimo.it il 23/06/2014 alle 09:27
Hai ragione Manu, abbiamo appena aggiunto la dose del latte (sempre 9 cucchiai) ;) Grazie per la segnalazione ;)
Inviato da Manu il 22/06/2014 alle 11:39
Nn c'è la dose per il latte...

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