Torta cioccolato e mandorle

Torta cioccolato e mandorle
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 6 persone
Tempo: 50 minuti
5.0 3
Introduzione
Una torta semplicissima da realizzare, golosa ma più leggera delle solite torte perché senza burro e senza uova.. provate a prepararla per una gustosa merenda o per la colazione!
Preparazione
Come prima cosa, sgusciate le mandorle ed eliminatene le pellicine facendole passare, per 15-20 secondi, in acqua bollente, dopodiché tritatele molto finemente, magari utilizzando un mixer.

In un recipiente setacciate le farine, unite il lievito, il latte, l'olio di semi, il cacao amaro, la vanillina e lo zucchero, amalgamate bene tutti gli ingredienti e unite anche le mandorle tritate.

Imburrate una teglia a cerniera e versateci all’interno l'impasto, poi mettetela in forno e fatela cuocere a 180°C per 25-30 minuti.

Sfornate la torta e lasciatela intiepidire, dopodiché sformatela e sarà pronta per essere gustata.
Accorgimenti
Non cuocete la torta più di 30 minuti altrimenti l'impasto si seccherà eccessivamente. Questo dolce ha la particolarità di rimanere morbido e umido all'interno anche grazie ad una cottura più breve.

Se volete, potete spolverizzare la torta con delle mandorle tritate.
Idee e varianti
Potete sostituire le mandorle con le nocciole, le noci o i pistacchi, in base ai vostri gusti!
Commenti
3 commenti inseriti
Inviato da Gustissimo.it il 22/02/2016 alle 08:59
Ciao Danila, sì è normale che la torta rimanga un po' bassa: se la vuoi più alta aggiungi 1 cucchiaino di lievito per dolci :-)
Inviato da Danila il 21/02/2016 alle 10:48
Complimenti per l'app e non per l'appuntamento. Scusate
Inviato da Danila il 21/02/2016 alle 08:59
buonissima!!! Mi è venuta un po' bassina, è giusto così? Grazie e complimenti per l'appuntamento

































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