Torta gelato alla vaniglia con fragole

Torta gelato alla vaniglia con fragole
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 torta
Tempo: 20 minuti
Note: + 2 ore di riposo in freezer
Introduzione
Gelato e fragole sono un'accoppiata classica, di quelle sempre vincenti. Se volete preparare un'ottima torta gelato, realizzatela quindi con le fragole e il gelato alla vaniglia: semplice e delicata, piacerà a tutti!

Ingredienti

•2 dischi di pan di Spagna morbido• Pan di Spagna morbido Preparazione di Base •500 g di gelato alla vaniglia• Gelato alla vaniglia •250 g di fragole• Fragole
Preparazione
Lavate le fragole, privatele del picciolo e asciugatele; tagliatene circa 2/3 a pezzetti e le restanti a fettine sottili. Prendete il gelato e incorporatevi le fragole a pezzetti, dopodiché riponetelo in freezer.

Prendete il primo disco di pan di Spagna e mettetelo su un vassoio o sulla base di una tortiera a cerniera, poi estraete il gelato dal freezer e, con un cucchiaio, versatelo sulla base livellandolo con una spatola; prendete il secondo disco di pan di Spagna e adagiatelo sopra il gelato, poi lavorate i bordi per rendere la torta uniforme.

Ora prendete le fragole tagliate a fettine e, praticando una leggera pressione, utilizzatele per farcire il bordo della torta “inserendole” nel gelato.

Mettete la torta in freezer e lasciatela raffreddare per almeno 2 ore prima di servirla in tavola tagliata a fette.
Accorgimenti
Per preparare questa torta è importante essere rapidi: il gelato tenderà a sciogliersi molto velocemente.

Se volete realizzare un dessert ancora più rustico, preparate il pan di Spagna in casa.
Idee e varianti
Al posto delle fragole potete usare dei mirtilli, dei lamponi o altri frutti a piacere per insaporire il gelato alla vaniglia.

Se volete, potete guarnire la torta con una glassa di zucchero da porre sulla superficie di pan di Spagna.

Scarica la nostra app

Scarica le App di Gustissimo.it Scarica la App per iPhone Scarica la App per Android

Newsletter

Iscriviti alla newsletter - Gratis tante ricette squisite

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?