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Ricetta Torta Moretta
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Torta Moretta

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 1 torta
Tempo: 45 minuti
Note aggiuntive: usate una tortiera del diametro di 24 cm
Un dolce dalla preparazione molto facile e dal risultato assicurato, ideale per concludere degnamente una cena con amici.

Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata, il latte, il cacao, il burro, il lievito e lavorate un composto omogeneo, cremoso e morbido. Versatelo in uno stampo tondo e ben imburrato e infornate a 180°C per 30 minuti.

Lasciate raffreddare, tagliate a metà, ricoprire lo strato inferiore con la nutella e la panna montata. Richiudete e guarnite a piacere con altra panna o con zucchero a velo.

Accorgimenti:
Non aprite in nessun caso il forno per i primi 15 minuti per non interrompere la lievitazione. Per verificare la cottura della torta basterà inserirvi uno stuzzicadenti: se quando si tira fuori è pulito e asciutto, allora si potrà terminare la cottura e lasciar raffreddare la torta.

Idee e varianti:
In alternativa al burro, potete lavorare l’impasto della torta con un bicchiere scarso di olio di oliva, la renderà meno pesante.

Commenti:

Inviato da Gustissimo.it il 21/07/2014 alle 10:47

Ciao Samy :) Per una teglia di quelle dimensioni devi raddoppiare gli ingredienti ;) Tuttavia con una tortiera di 35 x 29 cm. otterrai un dolce per circa 22 persone, che potrai certamente servire anche un numero maggiore di invitati ma in dosi molto piccole. Se desideri realizzare una torta per 40 persone, il suggerimento è di triplicare le dosi degli ingredienti e di impiegare 3 tortiere dal diametro di 24 cm. Tanti auguri al festeggiato! :)

Inviato da samy il 20/07/2014 alle 09:51

Ciao vorrei fare questa torta per il compleanno di mio figlio ma quali sono le dosi per una teglia 35×29? All 'incirca per 40 persone. Grazie sany

Inviato da Gustissimo.it il 26/06/2013 alle 15:51

Ciao Giuseppe,
è consigliabile utilizzare una tortiera tonda del diametro di 24 centimetri.
Ciao, continua a seguirci!

Inviato da Giuseppe il 18/02/2013 alle 11:19

Salve vorrei sapere che dimensione di teglia si deve usare con queste dosi