Torta nutella e panna

Torta nutella e panna
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 torta
Tempo: 40 minuti
Note: + 3 ore per il raffreddamento della torta. Usate una tortiera del diametro di 24 cm
Introduzione
Se volete davvero fare un’ottima figura con i vostri ospiti offrendo loro un dessert goloso e al contempo rinfrescante, ideale soprattutto per l’estate, questa torta è quel che fa per voi. Dimenticate il forno nella realizzazione di questo stupendo dessert: vi basterà avere un minimo di manualità in cucina e abbastanza spazio in freezer e il gioco è fatto!
Preparazione
Sbriciolate i biscotti e metteteli nel bicchiere del frullatore, insieme al cacao e al burro tagliato a pezzettini. Frullate a media velocità e, quando otterrete una consistenza omogenea, trasferitela sul fondo imburrato di una tortiera. Effettuate una leggera pressione con le mani in modo da compattare la bas e riponetela in frigorifero per 30 minuti.

Nel frattempo sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero in una ciotola e aggiungetevi l’amido di mais, il mascarpone e la nutella. Montate la panna in una ciotola e incorporatela agli altri ingredienti, effettuando movimenti delicati dal basso verso l’alto.

Versate la crema sopra il fondo di biscotti e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio. Riponete la torta in freezer per almeno 3 ore prima di servirla.
Accorgimenti
Compattate bene la base sul fondo della tortiera, in modo da formare uno strato uniforme e compatto.
Idee e varianti
Aggiungete gli ingredienti che più vi aggradano, come il cacao amaro, le gocce di cioccolato o dei biscotti triturati.
Per un tocco di classe in più, potete decorare la torta con qualche ricciolo di cioccolato al latte prima di servirla.
Commenti
2 commenti inseriti
Inviato da Giulia il 24/07/2013 alle 15:55
Ciao Luana, secondo me non viene perché in frigo non riesce a solidificare bene. Rischia di rimanere liquida...
Ciaooo
Inviato da Luana il 01/05/2013 alle 22:24
Qualcuno ha provato a farla mettedondola semplicemente nel frigo? vorrei provare a farla ma ho sempre poco spazio nel mio piccolo freezer! :( Grazie aiutatemi vi prego!!!!

Scarica la nostra app

Scarica le App di Gustissimo.it Scarica la App per iPhone Scarica la App per Android

Newsletter

Iscriviti alla newsletter - Gratis tante ricette squisite

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?