Panini con olive greche con la macchina del pane

Panini con olive greche con la macchina del pane
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 teglia
Tempo: 60 minuti
Note: + 150 minuti per la lievitazione
Introduzione
Semplici e davvero deliziosi, questi panini si preparano molto facilmente grazie alla macchina del pane: basteranno appena pochi passaggi!
Preparazione
Versate l’acqua nel cestello della macchina del pane, poi aggiungete la farina, il sale, le olive tritate grossolanamente e, infine, il lievito.
Selezionate la funzione d’impasto per 10 minuti, poi lasciate lievitare per 1 ora.

Dividete la pasta secondo il numero di panini che volete preparare, poi createli nella dimensione di un pugno.
Spostate ogni panino sulla placca da forno unta d’olio e lasciateli lievitare per 90 minuti.

Dopo la seconda lievitazione, cuocete i panini nel forno già caldo a 200°C per 30 minuti; sfornateli, lasciateli riposare per alcuni minuti, quindi serviteli tiepidi o a temperatura ambiente.
Accorgimenti
Per la seconda lievitazione distanziate i panini tra di loro, così da non farli attaccare l’un l’altro.
Idee e varianti
Rendete ancora più ricchi questi panini con 75 g di olive nere e 75 g di olive verdi: tritate grossolanamente entrambe e unitele agli altri ingredienti.

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