- Patè di lenticchie
- Mousse di prosciutto
- Taramasalata
- Hummus
- Crema di mascarpone, noci e gorgo
- Patè di fegatini di pollo
- Paté di fegatini
- Mousse di tonno
- Mousse al fegato di coniglio
- Spuma di fegato
- Patè al tonno e patate
- Patè di melanzane
- Spuma di prosciutto
- Patè di campagna
- Patè di verdure e gelatina