Cremina al pomodoro

Cremina al pomodoro
Senza Glutine
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti

Le idee di gustissimo per preparare le pappe per lo svezzamento

Introduzione
Soffice e leggera, la cremina al pomodoro è una di quelle pappe che potete preparare al vostro bambino nelle prime fasi dello svezzamento.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Fate bollire i pomodori in una pentola d’acqua bollente salata per 15 minuti, poi scolateli tenendo da parte il liquido di cottura.
Versate la crema di riso nella pentola, cuocendo per 10 minuti e continuando a mescolare, quindi spegnete il fuoco.

Pelate i pomodori lessati e frullateli in un unico composto, dopodiché aggiungetelo alla crema di riso assieme all’olio extravergine d’oliva.
Completate con il parmigiano e servite la cremina al pomodoro.
Accorgimenti
Per una crema più liscia, private i pomodori dei semini.
Idee e varianti
In alternativa alla cremina di pomodori potete prepararne una con le carote. Lessatele per 20 minuti e seguite lo stesso procedimento della ricetta originale: otterrete una crema dai sapori più dolci.

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