Omelette con lo stracchino

Omelette con lo stracchino
Senza Glutine
Vegetariano
Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 pezzo
Tempo: 20 minuti

Le idee di Gustissimo per preparare tanti secondi gustosi per i bambini

Introduzione
Una ricetta semplice e davvero gustosa: l’omelette con lo stracchino è una buona idea per un secondo nutriente da preparare al vostro bambino.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Sbattete le uova con una forchetta e aggiustate di sale, poi unite il parmigiano grattugiato continuando a mescolare.

Scaldate l’olio in una pentola antiaderente e versateci il composto ottenuto; non appena inizia a rapprendersi, disponete lo stracchino a tocchetti su tutta la superficie, quindi piegate a metà chiudendo l’omelette.

Lasciate cuocere per 2 minuti su entrambi i lati, quindi spostatela sul piatto da portata.
Guarnite con qualche foglia di basilico e servite in tavola l’omelette.
Accorgimenti
Prestate molta attenzione a ripiegare l’omelette, facendolo solo quando si sarà ben addensata.
Idee e varianti
Se volete preparare un’omelette ancora più gustosa, sostituite lo stracchino con la scamorza tagliata a cubetti: distribuitela sul composto facendola sciogliere, poi aggiungete 1 fetta di prosciutto crudo e ripiegatela.

Le idee di Gustissimo per preparare tanti secondi gustosi per i bambini

•Secondi piatti per bambini• •Omelette con lo stracchino• •Asparagi avvolti dal crudo• •Scaloppine di sogliola al limone•

Scarica la nostra app

Scarica le App di Gustissimo.it Scarica la App per iPhone Scarica la App per Android

Newsletter

Iscriviti alla newsletter - Gratis tante ricette squisite

Speciali

La ricetta su misura per te, trovala subito! Cosa cucino con quello che ho nel frigo?