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Antipasti facili
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Antipasti facili

La pietanza che si offre ad apertura di un pasto è fondamentale: sarà la lente per considerare tutto quello che si proporrà in seguito.

L’antipasto, il preludio dei piatti che saranno serviti, deve essere quindi ben impostato, perché se il biglietto da visita è seducente, il nostro stato d’animo sarà positivo e propenso ad abbandonarsi a ciò che verrà.
Ma per allestire un antipasto che tenga conto di questa regola fondamentale, non è necessario essere degli chef professionisti, spendere ore in cucina o affannarsi alla ricerca dell’ingrediente raro e irreperibile.
L’ospitalità è un atto d’amore, e il modo migliore per esprimerlo è la semplicità; la semplicità di far sentire desiderati, la semplicità di esprimere il proprio piacere di condividere, la semplicità della qualità di tutto ciò che si offre. Cercare la misura e la sobrietà è sempre una carta vincente, soprattutto per una portata così delicata e ricca di aspettative.

Le possibilità combinatorie che offrono gli antipasti sono davvero infinite, si ha a disposizione una serie di varianti che con il minimo di complessità darà il massimo del garbo e dell’eleganza. Perché è tutta una questione di qualità, sensibilità e predisposizione verso i propri commensali. Unire la tradizione culinaria da cui si proviene a una ricerca che punta a una personale originalità è il modo più proficuo di servire una vivanda così saliente.

Questo classico della cucina impone poche ma precise regole: creare un’atmosfera cordiale e accogliente e stuzzicare l’appetito. Niente di oscuro e di enigmatico quindi, per avere successo.
Un canone molto facile da seguire, proprio come le ricette che vi verranno proposte e che vi suggeriranno il giusto clima per ogni tipo di circostanza che intenderete proporre.

Guarda tutte le nostre ricette di antipasti facili.

Se invece vuoi farti consigliare, Gustissimo ha selezionato per te alcune idee invitanti per i tuoi antipasti.

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