Caffè brasiliano

Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 persona
Tempo: 5 minuti

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Introduzione
Una bevanda particolare, buonissima, cremosa e ricca di gusto; dal caffè brasiliano non potrete che restare deliziati.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
Preparazione
Preparate innanzitutto la spuma di latte, montando il latte con la canaletta della macchina espresso o con l'apposito stantuffo manuale, fino a ottenere una crema densa e gonfia simile alla panna montata.
In un bicchierino di vetro da caffè versate lo zucchero, il Baileys e la spuma di latte; versate quindi la tazzina di caffè, spolverate di cacao e servite caldo.
Accorgimenti
Ponete attenzione alla tazzina di caffè: il suo contenuto va versato accuratamente, facendolo scivolare sulla spuma di latte; solo in questo modo otterrete un risultato ottimale.

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