Caffè macchiato
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Introduzione
Il più gradito dalle signore, il caffè macchiato non è altro che un espresso con una piccola quantità di schiuma di latte che contrassegna, "macchia" il suo gusto delicato.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Preparate un caffè espresso, versatelo in una tazzina preriscaldata e aggiungete un po’ di schiuma di latte.
Accorgimenti
Secondo la preferenza personale, il caffè può essere macchiato a caldo o a freddo: a caldo con la schiuma di latte calda, a freddo con qualche goccia di latte freddo.
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