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Acqua faba
L'acqua faba è una preparazione base che si ottiene dall'acqua di cottura dei ceci: vediamo come si fa e in che modo usarla in cucina!
Crema di ceci
La crema di ceci è un piatto sanissimo e nutriente, soprattutto se lo preparate nella nostra semplice e gustosa versione vegana! Ecco la ricetta.
Curry vegano di zucca e ceci
Amici vegani a cena? Niente panico: preparate un buon curry vegano di zucca e ceci e sicuramente farete un figurone! Ecco la ricetta.
Falafel
La cucina medio orientale ci offre questo goloso antipasto: delle piccole polpette fritte costituite principalmente da ceci frullati, i falafel. Se non li avete ancora assaggiati, non vi resta che cogliere l’occasione e preparali, ecco come...
Falafel al forno
I falafel al forno si preparano frullando ceci, spezie e olio di oliva, poi si formano le polpette e si cuociono in forno per 10-15 minuti.
Falafel Bimby
I falafel, le tipiche polpettine arabe, sono un antipasto vegetariano davvero gustoso che è possibile preparare ancora più facilmente con l’impiego del Bimby.
Lagane e ceci
Corroboranti, profumate e gustose, le lagane e ceci sono un'ottima specialità della cucina meridionale: vediamo subito come si preparano in questa ricetta!
Minestra di ceci
Un primo nutriente da gustare caldo o a temperatura ambiente: prova l'insolito binomio ceci - pomodoro che, siamo sicuri, ti sorprenderà!
Pasta e ceci alla romana
Vediamo come preparare la pasta e ceci alla romana, un piatto unico ottimo nella sua semplicità! Ecco gli accorgimenti da seguire e le possibili varianti.
Polpette di ceci
Una ricetta per un secondo adatto a tutti, compresi vegetariani e ospiti non amanti dei ceci.
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