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Insalata di bulgur
Parente del couscous, il bulgur è una tipologia di grano integrale che ben si adatta a creare originali insalate estive.
Insalata di bulgur con cetrioli e feta
Un piatto unico fresco ed estivo che per un pranzo all’aria aperta con i vostri amici vegetariani. Ottima idea anche da consumare in spiaggia sotto l’ombrellone!
Tabbouleh
Di origine libanese, il tabbouleh è una sorta di insalata preparata con varie verdure e con il bulgur, un cereale di comune utilizzo nella cucina araba.
Taboulé alla libanese
Ricetta che non manca mai tra gli aperitivi esotici, freschissima e un “must” assoluto mediorientale. Adatto anche come pausa pranzo estivo!
Tabulè con melone e pomodori
Data la sua velocità di realizzazione, il tabulè con melone e pomodori è ottimo anche da preparare per una cena dell’ultimo minuto.
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