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Agnello bollito

Agnello bollito

Ricetta tipicamente invernale da gustare con le verdure lessate insieme alla carne

Arancini allo speck

Arancini allo speck

Saporita variante alla classica ricetta siciliana

Baccalà con i porri

Baccalà con i porri

Il baccalà con i porri è una sfiziosa alternativa alle solite ricette con il baccalà: preparatelo e accompagnatelo con un buon bicchiere di vino bianco!

Brodo di piccione

Brodo di piccione

Caldo, profumato e ricostituente, il brodo di piccione è uno dei brodi preferiti dalle nostre nonne, soprattutto in alcune regioni: ecco come si prepara!

Cannelloni alle verdure

Cannelloni alle verdure

Tante gustose verdure sono il ripieno di questi cannelloni, perfetti sia per fare il pieno di vitamine sia per i vostri ospiti vegetariani.

Capesante ai porri Bimby

Capesante ai porri Bimby

Un modo di preparare con il Bimby le suggestive capesante, per un antipasto di pesce che colpirà sicuramente l'attenzione dei vostri ospiti.

Carbonara di zucchine

Carbonara di zucchine

Perché non deliziare i nostri ospiti con una bella carbonara di zucchine? Un primo dai sapori d’Oriente per una cena semplice ma chic!

Chicken pie

Chicken pie

La torta di pollo è un classico della cucina inglese e britannica: si prepara molto facilmente e, al tempo stesso, assicura una grande resa.

Consommé di carne

Consommé di carne

Un brodo raffinato, un concentrato di sapori, limpido e denso. Il consommé di carne è una prelibatezza lasciata in eredità dai francesi nel ricco ricettario siciliano. Veniva preparato durante cene o pranzi importanti, per accompagnare altre pietanze. Molto apprezzato ancora oggi, si può gustare anche come piatto unico, immergendo, ad esempio, qualche crostino di pane.

Cornetti con le acciughe

Cornetti con le acciughe

Gustosi cornetti croccanti da mangiare appena sfornati