Vitello tonnato
Inviato da
Gustissimo
il 20/11/2013
alle 16:36
Caro Fabio, in verità la ricetta originale piemontese prevede anche le uova, o meglio, i tuorli sodi.
Ovviamente, se non sono di tuo gusto, puoi non utilizzarle: la salsa tonnata verrà comunque buonissima!
Ovviamente, se non sono di tuo gusto, puoi non utilizzarle: la salsa tonnata verrà comunque buonissima!
Inviato da
fabio
il 31/10/2013
alle 16:58
da che mondo e mondo ma nella salsa tonnata le uova sode non ci sono mai state ...
Inviato da
fabrizio tabaton
il 12/03/2013
alle 11:00
La dicitura 600 gr di vitello è a mio avviso troppo generica. Meglio specioficare che il taglio giusto si chiama magatello.
Inviato da
luna
il 02/06/2011
alle 11:48
bello e buono ottima scelta sul serio :):):):):):)!!!!!!!!
Inviato da
Rosy
il 19/10/2010
alle 17:21
Secondo un po' di maionese è fondamentale nella salsa del vitello tonnato! la rende più gustosa, gli da quel tocco in più! e per me la carne deve essere tagliata il più sottile possibile, la preferisco a quella tagliata un po' più spessa!
Inviato da
MassimoVR
il 04/10/2010
alle 03:32
Ragazzi, qualcuno ha qualche suggerimento in più sui vini da accostare al vitello tonnato? Leggo in giro che di solito si usano vini bianchi di medio corpo o spumante secco. A me però piacciono i rossi molto più dei bianchi. Qualcuno di voi ha qualche idea in tal proposito? Ciaooo... grazie per la gustosa ricetta!!!
Inviato da
Elisabetta
il 27/09/2010
alle 01:11
Il vitello tonnato è ancora più gustoso se aggiungete un paio di olive verdi durante la preparazione della salsa tonnata ;)
Inviato da
Jumpy
il 01/04/2010
alle 12:58
io ho preparato questo di Nonna Armanda ed è fantastico:
http://www.uchef.it/watch.asp?8=FJ te lo consiglio ;-)
http://www.uchef.it/watch.asp?8=FJ te lo consiglio ;-)
Inviato da
Paola
il 31/03/2010
alle 10:17
Io la carne l'ho sempre vista cuocere bollita, avvolgendola in un panno non so bene per quale motivo. Qualcuno ha suggerimenti?
