Amaretti
Inviato da
Annamaria
il 14/10/2013
alle 13:25
I miei clienti hanno molto apprezzato questi biscottini denominati "gli amaretti che non sanno di amaretto". Dopo la cottura si sono molto appiattiti, tanto che alcuni si sono appiccicati per dare grandi e strani biscotti. I biscotti si sono presentati piatti, croccanti e dal sapore di mandorla. Molto graditi per la semplicità e poichè sono stati accompagnati con un buon calice di passito.
Inviato da
Gustissimo
il 16/11/2012
alle 18:56
Giusy,
innanzitutto prova a distanziarli di più fra di loro perché la pasta, cuocendosi, si gonfia.
Falli cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti, fino a quando si formeranno delle crepe, poi falli raffreddare in forno spento con lo sportello aperto per farli solidificare (è probabile che all'inizio siano ancora morbidi) e poi termina il raffreddamento a temperatura ambiente.
Per quanto riguarda lo zucchero, va un po' a gusti: se per te è troppo, diminuisci pure le dosi!
Speriamo di esserti stati d'aiuto.
innanzitutto prova a distanziarli di più fra di loro perché la pasta, cuocendosi, si gonfia.
Falli cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti, fino a quando si formeranno delle crepe, poi falli raffreddare in forno spento con lo sportello aperto per farli solidificare (è probabile che all'inizio siano ancora morbidi) e poi termina il raffreddamento a temperatura ambiente.
Per quanto riguarda lo zucchero, va un po' a gusti: se per te è troppo, diminuisci pure le dosi!
Speriamo di esserti stati d'aiuto.
Inviato da
Serena
il 01/11/2012
alle 12:39
buonissimi :D
Inviato da
giusy
il 01/11/2012
alle 10:42
A me sn venuti così morbidi ke si sono attaccati tutti insieme formando tipo una torta...e per quanto riguarda il gusto c'è troppo zukkero!!
Inviato da
adry
il 23/09/2012
alle 13:32
io li ho prepparati mi sono venuti un po duretti ,seccondo voi in cosa potrei aver sbagliato ?? di gusto buonissimi ma duri
Inviato da
ALDO
il 25/08/2012
alle 20:52
NON AVENDO LE MANDORLE AMARE, POTREI USARE L'ESTRATTO? E IN CHE QUANTITA'? GRAZIE
Inviato da
giulia
il 20/03/2012
alle 00:07
Dovrò provarli con la cannella!
Io con gli amaretti realizzo poi uno dei mie dolci preferiti; se volete ho scritto qui la ricetta del dolce con gli amaretti http://rossettoecioccolata.blogspot.it/2012/03/semifreddo-di-amaretti-al-marsala.html
Io con gli amaretti realizzo poi uno dei mie dolci preferiti; se volete ho scritto qui la ricetta del dolce con gli amaretti http://rossettoecioccolata.blogspot.it/2012/03/semifreddo-di-amaretti-al-marsala.html
Inviato da
romeo
il 02/12/2011
alle 13:11
potrebbe andar bena anche 300g ma se ne mettete 270g e meglio cmq la ricette e giusta!!
Inviato da
Kitto
il 11/05/2011
alle 17:59
Sono d'accordo con sergnigno! Troppo zucchero per questo tipo di biscotti...è corretto?
Inviato da
sergigno
il 04/08/2010
alle 16:37
Ma con tutto quello zucchero, gli amaretti non vengono troppo dolci?
